Triángulos de masa filo

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Triángulos de masa filo
Para acompañar con una rica ensalada.
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Instrucciones
  1. Cocinar la cebolla y el tomate en una sartén con aceite en spray por unos 10 minutos (debe quedar una salsa bien espesa).
  2. Agregar la espinaca picada, el atún y el huevo picado.
  3. Condimentar a gusto. Mezclar bien y dejar enfriar.
  4. Mientras tanto precalentar el horno a 200ºC.
  5. Cortar las hojas de masa filo por la mitad a lo largo.
  6. Poner un poco de relleno en el extremo de cada una de las hojas.
  7. Doblar hacia arriba formando triangulos y utilizar agua para pegar los extremos.
  8. Colocar en una fuente para horno y cocinar hasta que esten bien dorados.
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