Tarta de calabacín/ zucchini
Raciones
6aproximadamente
Raciones
6aproximadamente
Instrucciones
  1. Colocar la masa de tarta en una tartera y blanquear en horno a temperatura moderada.
  2. Mientras tanto picar la cebolla y saltearla en una sartén antiadherente con aceite en spray hasta que esté bien doradita.
  3. Rallar los 3 calabacines/zucchinis y escurrirlos bien para quitarles todo el líquido.
  4. Mezclar los huevos con las claras, el calabacín rallado, la cebolla, el queso, la leche y condimentar a gusto.
  5. Retirar la masa del horno, untar la base con 1 cucharada de mostaza y por encima la mezcla de calabacines.
  6. Llevar nuevamente al horno por aproximadamente 20-25 minutos o hasta que coagule el relleno.