Rollitos de ternera

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Pollitos de ternera
Rollitos de ternera apanados, rellenos de jamón y queso. Acompáñalos con una rica ensalada... que tus verdes ocupen la mitad del plato ?.
Raciones
Personas
Ingredientes
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Instrucciones
  1. Golpear los filetes con una maza para carne hasta que esten bien finitos.
  2. Hacer rollitos con el queso y luego envolverlos dentro de una loncha de jamón.
  3. Colocar todos los rollitos en uno de los extremos de los filetes y volver a enrollar.
  4. Pasar primero por harina, luego por huevo y por último, por el pan rallado.
  5. Llevar a horno fuerte, con aceite en spray hasta que estén dorados por ambos lados.
Patatas
  1. Cortar las patatas en bastones finos.
  2. Pasar por agua fria y escurrir bien.
  3. Disponer sobre una placa para horno con dos cucharadas de aceite, mezclar bien.
  4. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas.
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