Pizza de quínoa
    Raciones
    1pizza
    Raciones
    1pizza
    Ingredientes
    Para la masa:
    Instrucciones
    1. Lavar la quínoa bajo en agua del grifo y dejar en remojo durante toda la noche.
    2. Al día siguiente, escurrir la quínoa y colocar junto al resto de ingredientes en la minipimer. Triturar hasta formar una pasta de textura similar a la del hummus.
    3. Volcar la mezcla sobre papel vegetal apenas pincelado con aceite de oliva. Estirar la “masa” con ayuda de las manos (si se te pega a los dedos ponte un poquito de aceite).
    4. Llevar a horno recalentado a 200° C durante 18- 20 minutos.
    5. Retirar del horno, añadir tomate triturado y queso tipo mozzarella rallado, y volver a llevar al horno hasta que se derrita el queso.
    6. Por último, terminar con tomate natural en trozos o en rodajas, orégano y AOVE.
    Notas de la receta

    Otras opciones para tu pizza: pimiento y cebolla asados. Cebolla caramelizada. Rúcula y tomates cherry. Berenjenas asadas. Champiñones. Calabacín salteado.

    Todos los ingredientes para esta pizza de quínoa puedes conseguirlos en https://www.gadisline.com/