Muffins de yogur y boniato/batata

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Muffins de yogur y boniato/batata
Estos muffins son una opción ideal para el desayuno o para la hora del té... y lo mejor es que se hacen en un abrir y cerrar de ojos!!!
Tiempo de cocción 20-25 minutos
Raciones
unidades
Ingredientes
Tiempo de cocción 20-25 minutos
Raciones
unidades
Ingredientes
Instrucciones
  1. Poner todos los ingredientes en la licuadora e integrar bien.
  2. Llevar la mezcla a moldes para muffins (engrasados con aceite en spray)
  3. Cocinar en horno precalentado (moderado) por 20-25 minutos.
Notas de la receta

La batata le da a estos muffins una textura super húmeda. Puedes acompañarlos con queso blanco desnatado y frutos rojos!

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