La granola es una excelente opción para el desayuno. Es alta en fibra gracias a los copos de avena y las frutas deshidratadas, y rica en proteínas y grasas saludables por los frutos secos y las semillas. Todo lo que quieres en tu desayuno! Pero muchas veces las opciones que encontramos en el mercado están llenas de azúcares añadidos, grasas y sal. Por eso te propongo preparar esta granola casera... puedes añadir los ingredientes que más te apetezcan y hacerla a tu gusto!!! Acompáñala con yogur natural y trozos de fruta fresca para un desayuno de campeones!!!
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Ingredientes
- 2 Tazas Avena
- 1/2 Taza Dátiles
- Canela 1/2 cucharadita
- 1/4 Taza Frutos secos (nueces, almendras...)
- 1/4 Taza Frutas deshidratadas (uvas pasas, melocotones deshidratados...)
- 1/4 Taza Semillas (pipas de girasol, calabaza, lino...)
Ingredientes
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Instrucciones
- Hacer un puré llevando los dátiles a cocción con 1 taza de agua y la canela.
- Mientras tanto mezclar la avena con las semillas.
- Una vez listo el puré dejar entibiar y mezclar con la de avena.
- Extender sobre una placa con papel vegetal y llevar a horno a temperatura moderada.
- Controlar cada 5 minutos y remover para que no se queme.
- Pasados 15 minutos agregar las frutas deshidratadas y los frutos secos, continuar la cocción 15 minutos más o hasta que este crocante (seguir controlando cada 5 minutos). Ojo! que se quema muy rápido.
- Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.
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