| Raciones | Personas |
Ingredientes
- 2 pocillos de cafe Quinoa
- 1/4 Piña / Ananá
- 1 Tomate grande
- 1/3 Aguacate / Palta
- 1 Zanahoria
- 1 lata Maíz / Choclo
- 15 gr. Queso feta
- 1 Lima (solo su jugo)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Ingredientes
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Instrucciones
- Cocer la quínoa según las indicaciones del paquete.
- Pelar la piña y el aguacate y cortar en cubos juntos con el tomate y la zanahoria.
- Poner en un bol y agregar el zumo de lima, 2 cucharaditas de aceite, una pizca de sal y pimienta.
- Dejar macerar.
- Incorporar el maíz y la quínoa al bol, mezclar, probar y rectificar los condimentos si fuese necesario.
- Servir y desmenuzar el queso feta por encima.
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