Pizza de quínoa
Apunten esta receta o guárdenla en favoritos porque cuando la hagan y vean lo rica que está, y lo fácil que es; no van a querer dejar de hacerla. Además,…
Lasaña boloñesa veggie
Este plato está basado en la clásica lasaña boloñesa. Pero, en lugar de carne picada, usé soja texturizada fina “Ecocesta” para convertir esta receta en una opción vegetariana. Los ingredientes…
Lentejas con calabaza y champiñones
Con estos días fríos y de lluvia eterna, no se me ocurre mejor plato de cuchara que estas lentejas con calabaza y champiñones. Ponte el pijama, un sweater gordo, medias…
Tostadas saludables
¿De qué grupo eres? Yo soy más de salado, pero de vez en cuando me apetece alguna opción dulce. Aquí hay para todos los gustos, 6 opciones de tostadas saludables…
Trío de hummus
¿Con cuál de los tres te quedas? ¿Zanahoria, pimientos asados o tomates secos? El hummus es un puré de garbanzos y pasta de sésamo (tahini), en árabe la palabra hummus…
Tacos Integrales
Me encantan las comidas para compartir, esas que puedes preparar en cantidad y no suponen mucho trabajo. Los tacos son por excelencia una de estas comidas para compartir con amigos…
Granola crujiente
Esta es mi súper receta de granola. Es una de mis recetas más antiguas y de las primeras que publiqué en mi blog. Un éxito asegurado si eres fanático de…
